Pomodorini e passata di pomodori

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Pomodorini e Passata di pomodori

La nostra passata di pomodoro ed i pomodorini sono delle vere e proprie delizie prodotte dalla nostra azienda, sempre fortemente votata alla costruzione di una filiera corta dal campo al consumatore.

La passata di pomodoro è prodotta proprio come la facevano le nostre nonne, parte con l’antico rito della raccolta a fine estate, i pomodori vengono poi scottati solo con l’aggiunta di un pizzico di sale.

I pomodorini,raccolti e messi in barattolo per sentirne tutto il profumo, come appena colti, sono buonissimi da utilizzare come sugo, ottimi come condimento con i piatti di pesce ma anche perfetti da gustare al naturale.